鸡肉蘑菇意面

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简介

意面比中国面要筋道许多,而且不容易“坨”,不仅适合现煮现食,也可以用来拌沙拉作为大餐前面的头盘。选择了彩椒,口蘑,和熟鸡肉,都是可以直接的食材。喜欢热食的朋友不妨按照下面的步骤简单的炒制,而追求冰爽感觉的朋友就更方便啦,把煮好的意面过冷水后加入橄榄油和各种食材,拌匀就成了。
食材方面,选择了三色意面,一方面花花绿绿的看着很有爱,另一方面,加入了蔬菜汁的意面看起来更有营养哦。口蘑,我还是习惯于炒熟了食用,不过它是可以生吃的,在沙拉吧里面它可是和生菜西红柿一样的主流生食蔬菜之一哦。

用料  

意大利面 450g
熟鸡肉 450g
口蘑 450g
彩椒 2个
黑胡椒
芝士碎
橄榄油

鸡肉蘑菇意面的做法  

  1. 烧开水,下入意面,时常搅动至意面煮熟

    鸡肉蘑菇意面的做法 步骤1
  2. 蘑菇洗干净切片备用

    鸡肉蘑菇意面的做法 步骤2
  3. 熟鸡肉切片

    鸡肉蘑菇意面的做法 步骤3
  4. 彩椒切条

    鸡肉蘑菇意面的做法 步骤4
  5. 锅内倒入橄榄油

    鸡肉蘑菇意面的做法 步骤5
  6. 放入蘑菇片,加入少许盐调味,翻炒到蘑菇变软

    鸡肉蘑菇意面的做法 步骤6
  7. 意面煮熟后捞出沥干水,放入锅中,此时关掉煤气

    鸡肉蘑菇意面的做法 步骤7
  8. 迅速放入彩椒和熟鸡肉,拌匀

    鸡肉蘑菇意面的做法 步骤8
  9. 撒入黑胡椒调味,吃的时候撒上芝士碎

    鸡肉蘑菇意面的做法 步骤9

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