将山药去皮后切成滚刀块,黑鱼洗净沥干;准备好其他材料
锅中放入适量的油, 再加入一勺猪油
放入姜片, 葱段和花椒爆香
再将所有的香料捞起
将黑鱼片码放好煎制一下
煎好一面后用筷子翻面也煎一下
反面煎好后倒入适量的开水
下入准备好的山药块
将刚捞起的姜片和葱段再放入其中
大火烧开后, 盖上盖, 转为小火三十分钟
炖好后加入适量的盐和胡椒粉调味
盛入碗中
上传你做的山药黑鱼汤