麻婆豆腐

22
人做过这道菜

用料  

麻婆豆腐的做法  

  1. 豆腐切小块。(直接在盒子里划成小块后倒扣在盘子里)

    麻婆豆腐的做法 步骤1
  2. 青蒜的蒜白和叶子分别切成末

    麻婆豆腐的做法 步骤2
  3. 油锅烧热后,倒入蒜白爆香

    麻婆豆腐的做法 步骤3
  4. 倒入肉末炒至变色

    麻婆豆腐的做法 步骤4
  5. 调入豆豉酱

    麻婆豆腐的做法 步骤5
  6. 倒入适量水,料酒,生抽,少许盐和糖煮开。(用高汤味道更好)

    麻婆豆腐的做法 步骤6
  7. 倒入豆腐煮开

    麻婆豆腐的做法 步骤7
  8. 转小火煮10分钟左右至豆腐入味

    麻婆豆腐的做法 步骤8
  9. 最后大火收汁即可

    麻婆豆腐的做法 步骤9

麻婆豆腐的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 24 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
816 收藏

作者木可家的其他菜谱