脆饼

麦芽糖用温水（配方里的水）泡开

加入鸡蛋，搅拌均匀

加入精制油，搅拌均匀

加入糖粉

搅拌均匀

加入粉类，搅拌均匀

做了太多了，搅拌成这个状态的时候，拿出来手揉一下，到面团光滑就可以了

盖上保鲜膜，醒半小时以上

趁面团醒的时候，制作表面刷的糖浆。（按1：1的比例，混合麦芽糖和水，也可以加鸡蛋和水的混合液。）

面团擀成大片

刷糖水

撒芝麻

撒苔条粉

可以切开，也可以用饼干模具，整成自己喜欢的造型

多余材料继续揉成团，再次整形

这个葱香脆饼，就是刷了糖液，直接撒葱花，然后对折擀开，再切片烤的

上火190度，下火170度，烤10分钟左右上色就可以了