红咖喱烤鸡

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简介

今天给大家介绍的是很有异域风味的一道菜,是一道烤箱菜。如果你年夜饭做的话应该是比较方便的,口感也很新颖,家人特别是孩子肯定会喜欢的。

用料  

手枪鸡腿 二个
红咖喱膏
黑胡椒粉(现磨)
蒜末
椰浆
面粉
红糖

红咖喱烤鸡的做法  

  1. 油上火加热

    红咖喱烤鸡的做法 步骤1
  2. 加入蒜末煸香

    红咖喱烤鸡的做法 步骤2
  3. 加入红咖喱膏(用一般的红咖喱也可以哦)煸炒一会儿,待香气溢出

    红咖喱烤鸡的做法 步骤3
  4. 加入椰浆小火慢煮至水份收干(略变厚)

    红咖喱烤鸡的做法 步骤4
  5. 加入少许面粉小火慢煮并不断搅拌至均匀粘稠

    红咖喱烤鸡的做法 步骤5
  6. 加入红糖

    红咖喱烤鸡的做法 步骤6
  7. 翻匀红糖熔化关火

    红咖喱烤鸡的做法 步骤7
  8. 鸡腿洗净

    红咖喱烤鸡的做法 步骤8
  9. 用厨房纸巾擦干

    红咖喱烤鸡的做法 步骤9
  10. 用牙签在鸡腿上戮一些小洞以便入味

    红咖喱烤鸡的做法 步骤10
  11. 把刚才做好的腌料放入

    红咖喱烤鸡的做法 步骤11
  12. 加入盐和黑胡椒粉(应该是先在鸡腿上涂抹盐再涂抹黑胡椒粉,我忘记了,就倒过来做了,结果倒也不影响口感。如果你不忘记的话,最好是先抹盐再抹黑胡椒,然后放入腌料哦)

    红咖喱烤鸡的做法 步骤12
  13. 用手给马鸡腿做按摩,把腌料涂抹均匀,然后盖上盖子放冰箱冷藏至少一晚上,如果有时间的话最好多腌一会儿,入味更好吃

    红咖喱烤鸡的做法 步骤13
  14. 烤箱預热200度,鸡腿皮朝上放入烤箱烤25分钟

    红咖喱烤鸡的做法 步骤14
  15. 25分钟后,把鸡腿翻面,再烤十分钟,然后翻面再烤五分钟就可以开吃了(家里已经很香很香了哦)

    红咖喱烤鸡的做法 步骤15

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