懒人红烧肉

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简介

最懒红烧肉 你要多懒有多懒
1.方便:只要一斤猪里脊,只要你会切丝,就再也不要技术了。
2.简单:不放盐糖酱油料酒,只放一种调味料,只会算术就行。
3.快捷:你要是牙口好,5分钟也行,如果不着急,30分钟味道最好。

用料  

猪里脊 800克
八角 2个
姜片 3片
红烧汁 60-80毫升
泡打粉 8克

懒人红烧肉的做法  

  1. 先将里脊切成0.5厘米的厚片

    懒人红烧肉的做法 步骤1
  2. 再切成筷子尖粗细的长条

    懒人红烧肉的做法 步骤2
  3. 将切好的肉条,反复用清水洗几次,洗去粘液

    懒人红烧肉的做法 步骤3
  4. 加入8克泡打粉,使瘦肉软嫩,反复抓匀,可以加少许水

    懒人红烧肉的做法 步骤4
  5. 锅中放少油,爆香姜片;八角

    懒人红烧肉的做法 步骤5
  6. 倒入肉丝

    懒人红烧肉的做法 步骤6
  7. 炒制完全变成白色

    懒人红烧肉的做法 步骤7
  8. 倒入60毫升红烧汁

    懒人红烧肉的做法 步骤8
  9. 再补足持平的清水

    懒人红烧肉的做法 步骤9
  10. 煮开后小火盖盖30分钟

    懒人红烧肉的做法 步骤10
  11. 大约30分钟后,大火收汁,基本收尽,大约剩余1/3的汤汁也是可以的,即可关火

    懒人红烧肉的做法 步骤11

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