原味蛋奶松饼

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简介

做法是真心简单,介绍这款蛋奶口味的松饼,成品质地柔软有弹性,外层酥脆,带有淡淡的奶香,技术难度为零。
务必热食,切记切记。
趁热吃,鲜润柔滑,馥郁醇香,快乐尽情绽放。

用料  

低筋面粉 60克
高筋面粉 60克
牛奶 125克
酵母粉 2.5克
鸡蛋 1个
细砂糖 20克
2克
黄油 30克

原味蛋奶松饼的做法  

  1. 高粉、低粉和盐混合均匀过筛,黄油融化成汁备用

  2. 酵母倒入牛奶中融化,混合均匀

    原味蛋奶松饼的做法 步骤2
  3. 加入细砂糖和鸡蛋,搅拌均匀

    原味蛋奶松饼的做法 步骤3
  4. 加入混合过筛好的粉类拌匀至无颗粒状

    原味蛋奶松饼的做法 步骤4
  5. 加入黄油液,拌匀至顺滑

    原味蛋奶松饼的做法 步骤5
  6. 将搅拌均匀的面糊加盖保鲜膜,静置1.5小时至面糊略膨胀表面有气泡;(冬日可适当延长时间)

    原味蛋奶松饼的做法 步骤6
  7. 将面糊舀至松饼机,按机器操作方式烘制即可。或将面糊放到冰箱冷藏,第二日早晨,拿出回温10分钟,出炉后洒少许糖粉,加喜欢的水果,开吃

    原味蛋奶松饼的做法 步骤7

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