果子蛋花甜汤

Name: 果子蛋花甜汤
Ingredients: 粘米粉; 鸡蛋; 白糖

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NZmom

以这道家乡小吃做为老家更新系列的句号。

用料

粘米粉
鸡蛋
白糖

果子蛋花甜汤的做法

首先，锅里先烧开水
粘米粉倒入盆里，浇入烧开的水,一边用筷子搅拌
待搅拌至无干粉，有点湿润的面团，就可以了
用一个勺子挖出一小团果子
放入烧开水的锅里
旁边备碗冷水，挖一勺后将勺子沾湿再挖，果子就不会粘在勺子上
一团团果子挖完后，煮开，倒入打散的鸡蛋液形成蛋花。最后调入白糖，即可

小贴士

这碗甜汤有点类似于面疙瘩。适合大人小孩和老人，因为口感是软糯香甜的，易消化
早餐点心都是不错的选择……

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果子蛋花甜汤相关分类

小吃早餐老人甜品

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该菜谱发布于 2013-01-27 20:12:18

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