乳酪泡芙

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用料  

黄油 54g
高筋面粉 66g
芝士丝 适量
牛奶 60g
60g
2.5g
细砂糖 2.5g
鸡蛋 100g左右

乳酪泡芙的做法  

  1. 将牛奶和水、盐和细砂糖一起,搅拌均匀

    乳酪泡芙的做法 步骤1
  2. 将牛奶烧开,加入高筋面粉

    乳酪泡芙的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀

    乳酪泡芙的做法 步骤3
  4. 加入鸡蛋。(注:面糊温度不要太高,太高会将鸡蛋烫熟)

    乳酪泡芙的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀

    乳酪泡芙的做法 步骤5
  6. 装入裱花袋挤入烤盘,20g/个

    乳酪泡芙的做法 步骤6
  7. 表面撒上芝士丝

    乳酪泡芙的做法 步骤7
  8. 以烤箱温度上火200℃,下火180℃,烘烤20分钟

    乳酪泡芙的做法 步骤8

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