烤鸭冬瓜汤

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简介

这个烤鸭冬瓜汤就是非常好的清火汤,做法很简单,但味道很鲜美的哦。

用料  

烤鸭前脯 四分之一
冬瓜 一小块

烤鸭冬瓜汤的做法  

  1. 冬瓜洗净去皮、切块待用

  2. 锅烧热后,倒比平时炒菜多一点的油,下入冬瓜煸炒几下,把冬瓜表面都裹上油;然后倒入适量的水,大火烧七,八分钟这样

  3. 再放入买来的烤鸭稍微煮个五分钟就行了,然后根据自己的口味加适当的盐即可

小贴士

提示:1.盐不要放多汤淡一点更好喝;
2.烤鸭一定要在最后放入汤里,不然时间煮长了,会有股鸭骚味;
3.买来的烤鸭最好冷个2小时左右,然后再下锅,味道是最好滴。

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