梨球烩鸡翅

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简介

水果的加入让油腻的红烧菜多了一份清新鲜甜,健康的角度来说也更营养健康,值得一试哦!

用料  

梨球烩鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净沥干,剁成小块

    梨球烩鸡翅的做法 步骤1
  2. 梨去皮后,用挖球器挖成小球。(没有挖球器,切块也可以)

    梨球烩鸡翅的做法 步骤2
  3. 油锅姜片爆香,入鸡翅翻炒至表面微黄

    梨球烩鸡翅的做法 步骤3
  4. 调入料酒,生抽,老抽,盐和糖煮开

    梨球烩鸡翅的做法 步骤4
  5. 转小火,加盖煮15分钟左右

    梨球烩鸡翅的做法 步骤5
  6. 鸡翅软烂后,倒入梨球。(梨球在快出锅时再加入,这样保持梨的清甜脆爽,吃起来别有一番滋味。)

    梨球烩鸡翅的做法 步骤6
  7. 大火收汁后即可出锅

    梨球烩鸡翅的做法 步骤7

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