奶油小蛋糕

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用料  

低粉 80克
淡奶油 200克
鸡蛋 4个
50克
香草精 几滴(如果没有,可以省略不加)
白糖 25克(加淡奶油里)

奶油小蛋糕的做法  

  1. 蛋黄加20克白糖,几滴香草精拌匀

    奶油小蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋白加入剩余的白糖打发

    奶油小蛋糕的做法 步骤2
  3. 取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,切拌均匀

    奶油小蛋糕的做法 步骤3
  4. 拌好后倒入剩下的蛋白中,切拌均匀

    奶油小蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入过筛两次的低粉,翻拌均匀

    奶油小蛋糕的做法 步骤5
  6. 装入小纸杯中

    奶油小蛋糕的做法 步骤6
  7. 烤箱预热160度中层20分钟即可

    奶油小蛋糕的做法 步骤7
  8. 淡奶油加白糖,用电动打蛋器打发,装入裱花袋,挤在小蛋糕上,表面撒些彩针装饰一下即可

    奶油小蛋糕的做法 步骤8

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