包包鱿鱼卷

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简介

<包包鱿鱼卷>这个名字是我起的~~~哈哈哈。。很可爱吧?

用料  

鱿鱼 4个
糯米 150g(提前一天泡好)
香菇 3个
胡萝卜 半个
肉片 50g(肉末也可以哦)
姜片 2个
葱段 1/2
花椒 10-13个左右
蚝油 1大勺
料酒 1大勺
生抽 1大勺
老抽 1/2大勺
冰糖 15g
五香粉 1小勺
牙签 少许

包包鱿鱼卷的做法  

  1. 香菇,胡萝卜切成小丁儿

    包包鱿鱼卷的做法 步骤1
  2. 泡好的糯米沥出水分

    包包鱿鱼卷的做法 步骤2
  3. 鱿鱼去掉头,并把内部的刺儿或者没用的东西都处理干净,表皮的剥去即可

    包包鱿鱼卷的做法 步骤3
  4. 肉切成薄片并切碎

    包包鱿鱼卷的做法 步骤4
  5. 将糯米,胡萝卜丁,香菇丁,肉混合

    包包鱿鱼卷的做法 步骤5
  6. 放入生抽,五香粉,1小勺料酒拌均匀

    包包鱿鱼卷的做法 步骤6
  7. 将拌好的糯米放入鱿鱼内,7分满即可

    包包鱿鱼卷的做法 步骤7
  8. 并用牙签固定住口的位置

    包包鱿鱼卷的做法 步骤8
  9. 锅内放入水,能没过鱿鱼即可,加入冰糖,蚝油,葱,姜,花椒,老抽烧开放入包好的鱿鱼,再倒入1大勺料酒,盖盖子小火煮40分钟即可,切片食用

    包包鱿鱼卷的做法 步骤9

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