olivia85
包包鱿鱼卷
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人做过这道菜
<包包鱿鱼卷>这个名字是我起的~~~哈哈哈。。很可爱吧？
用料
| 鱿鱼 | 4个 |
| 糯米 | 150g（提前一天泡好） |
| 香菇 | 3个 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 肉片 | 50g(肉末也可以哦） |
| 姜片 | 2个 |
| 葱段 | 1/2 |
| 花椒 | 10-13个左右 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 老抽 | 1/2大勺 |
| 冰糖 | 15g |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 牙签 | 少许 |
包包鱿鱼卷的做法
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香菇，胡萝卜切成小丁儿
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泡好的糯米沥出水分
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鱿鱼去掉头,并把内部的刺儿或者没用的东西都处理干净，表皮的剥去即可
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肉切成薄片并切碎
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将糯米,胡萝卜丁，香菇丁，肉混合
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放入生抽，五香粉，1小勺料酒拌均匀
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将拌好的糯米放入鱿鱼内,7分满即可
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并用牙签固定住口的位置
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锅内放入水,能没过鱿鱼即可，加入冰糖，蚝油，葱，姜，花椒，老抽烧开放入包好的鱿鱼，再倒入1大勺料酒，盖盖子小火煮40分钟即可，切片食用
