番茄洋葱包

2 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 500g(100%)
番茄酱 100g(20%)
洋葱丁 150g(30%)
10g(2%)
干酵母 5g(1%)
意大利综合香料 10g(2%)
橄榄油 20g(4%)
200g(40%)

番茄洋葱包的做法  

  1. 将所有材料一起搅拌

    番茄洋葱包的做法 步骤1
  2. 搅拌至面团表面光滑,室温,发酵60分钟

    番茄洋葱包的做法 步骤2
  3. 滚圆,放入烤盘,以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟

    番茄洋葱包的做法 步骤3
  4. 以烤箱温度上火210℃,下火200℃,喷蒸汽烘烤40分钟

    番茄洋葱包的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
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番茄洋葱包的答疑

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