香橙鸡翅

7.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(16 份)
好极了
9
挺好
4
一般
2
168
人做过这道菜

简介

这道香橙鸡翅给小朋友做年菜,肯定很受欢迎呢。

用料  

鸡翅 400克
橙子 2个
生抽 1大匙
蜂蜜 1大匙
白醋 1大匙
清水 一碗

香橙鸡翅的做法  

  1. 将橙子洗净,有盐在橙子皮表面搓一下

    香橙鸡翅的做法 步骤1
  2. 将橙子皮削下来,去除白膜

    香橙鸡翅的做法 步骤2
  3. 将橙子皮切成丝

    香橙鸡翅的做法 步骤3
  4. 将橙肉切成小块备用

    香橙鸡翅的做法 步骤4
  5. 将鸡翅洗净,焯水后备用

    香橙鸡翅的做法 步骤5
  6. 热炒锅,倒入适量的油,将橙皮丝倒入翻炒

    香橙鸡翅的做法 步骤6
  7. 放入焯过水的鸡翅翻炒

    香橙鸡翅的做法 步骤7
  8. 加入生抽,略炒一下

    香橙鸡翅的做法 步骤8
  9. 加入水、醋和蜂蜜

    香橙鸡翅的做法 步骤9
  10. 转中火焖

    香橙鸡翅的做法 步骤10
  11. 焖至汤汁快收干

    香橙鸡翅的做法 步骤11
  12. 倒入橙子果肉

    香橙鸡翅的做法 步骤12
  13. 略炒即可出锅

    香橙鸡翅的做法 步骤13

小贴士

1、用香橙来入菜,去腥味的同时还可以增加酸甜的口味,很开胃。
2、橙子皮上的白膜要去掉,要不然会有苦味。
3、橙子肉炒制的时间不宜过长,这样果肉的香甜味才会保留。
4、用生抽来调味,所以不用加盐了。

香橙鸡翅的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 170 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
8171 收藏

作者烩烩小厨的其他菜谱