风中彩虹
魔方萝卜
7.4
综合评分
124
人做过这道菜
给过年的餐桌上加一道惊艳小菜
在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。
材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜
魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。
在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。
材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜
魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。
用料
魔方萝卜的做法
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把几种萝卜洗净，分别削去外皮
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切成粗细均匀的长方条
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再切成四边均匀的小方块
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把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
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处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可
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调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味
小贴士
1、卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替
2、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块
3、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收
4、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫
5、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美
2、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块
3、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收
4、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫
5、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美
