菌菇火腿焗蛋

3
人做过这道菜

简介

焗烤貌似是最简单的一种烤箱菜,不需要太多做菜的经验,不需要耗费很多时间,就能做出让人耳目一新的西式菜肴

用料  

鸡蛋 4个
蘑菇 6朵
杏鲍菇 4根
香菇 6朵
火腿 6根
马苏里拉奶酪 150-200克(这个多点少点完全根据个人喜好)
动物性淡奶油 90克
牛奶 90克
洋葱 半个
橄榄油
黑胡椒粉
综合香料 适量

菌菇火腿焗蛋的做法  

  1. 菌菇类洗净,切片,洋葱去外皮,洗净,切丝,火腿切丝,备用

    菌菇火腿焗蛋的做法 步骤1
  2. 马苏里拉奶酪切碎,备用

    菌菇火腿焗蛋的做法 步骤2
  3. 锅中倒入适量橄榄油,烧热(这里用黄油会更香

    菌菇火腿焗蛋的做法 步骤3
  4. 加入菌菇和洋葱

    菌菇火腿焗蛋的做法 步骤4
  5. 翻炒至软,加入火腿丝

    菌菇火腿焗蛋的做法 步骤5
  6. 翻炒均匀,加入盐、黑胡椒调味,翻炒均匀,即可

    菌菇火腿焗蛋的做法 步骤6
  7. 装入耐高温可以进烤箱的容器中

    菌菇火腿焗蛋的做法 步骤7
  8. 鸡蛋打散,搅拌均匀

    菌菇火腿焗蛋的做法 步骤8
  9. 加入牛奶和动物性淡奶油

    菌菇火腿焗蛋的做法 步骤9
  10. 搅拌均匀

    菌菇火腿焗蛋的做法 步骤10
  11. 混合好的牛奶奶油液,过滤,倒入菌菇火腿上

    菌菇火腿焗蛋的做法 步骤11
  12. 撒上马苏里拉奶酪碎,入预热200度的烤箱,中层,上下火,20-30分钟(表面的奶酪熔化并呈现金黄色,蛋液凝固),出炉后,在表面撒上适量综合香料即可

    菌菇火腿焗蛋的做法 步骤12

菌菇火腿焗蛋的留言

关于菌菇火腿焗蛋的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
375 收藏

作者简单快乐的其他菜谱