巧克力玛德琳

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用料  

低粉 30g
可可粉 5g
巧克力 30g
蛋液 55g
糖粉 40g
泡打粉 1g
黄油 30g

巧克力玛德琳的做法  

  1. 蛋液加糖打匀,要搅拌至糖充分融化

    巧克力玛德琳的做法 步骤1
  2. 加入低粉可可粉泡打粉的混合物

    巧克力玛德琳的做法 步骤2
  3. 拌匀

    巧克力玛德琳的做法 步骤3
  4. 巧克力和黄油隔热水融化(水温不宜太高),倒入3的面糊中

    巧克力玛德琳的做法 步骤4
  5. 拌匀

    巧克力玛德琳的做法 步骤5
  6. 装入裱花袋中,挤入模子里

    巧克力玛德琳的做法 步骤6
  7. 烤箱预热150度,中层,10-12分钟

    巧克力玛德琳的做法 步骤7

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