吉祥如意糖果饺

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简介

创意了这款吉祥如意糖果饺,取“吉祥如意”四字,用四种天然色素调了四种颜色,做成糖果的形状,糖果也是新年必备的吃食,寓意甜甜美美,饺子的馅用了肉,虾和蔬菜三种,寓意三阳开泰。这样的饺子你喜欢么!

用料1 

用料2 

吉祥如意糖果饺的做法  

  1. 猪肉和虾仁洗净沥干后,分别剁成末

    吉祥如意糖果饺的做法 步骤1
  2. 马蹄和冬笋也分别剁成末

    吉祥如意糖果饺的做法 步骤2
  3. 所有材料加鸡蛋,料酒,生抽,香油,姜末,葱花,盐,胡椒粉,糖

    吉祥如意糖果饺的做法 步骤3
  4. 往一个方向拌上劲。(如果不能确定咸淡,可以取一小块放微波炉里转熟后尝一下。)

    吉祥如意糖果饺的做法 步骤4
  5. 胡萝卜,菠菜,紫甘蓝切碎后分别加少许水,入料理机打成汁。(水尽量少加,料理机能打开就行,以免把颜色冲淡。)

    吉祥如意糖果饺的做法 步骤5
  6. 菜汁分别和饺子粉揉成面团后醒半小时左右,粉色是加了一点红曲粉。(液体和粉的比例为1:2)

    吉祥如意糖果饺的做法 步骤6
  7. 用压面机压成光滑的面片

    吉祥如意糖果饺的做法 步骤7
  8. 切好的饺子皮,放上馅,左右和下面一边都沾上水

    吉祥如意糖果饺的做法 步骤8
  9. 叠起成长方形

    吉祥如意糖果饺的做法 步骤9
  10. 两头稍捏就成了可爱的糖果饺了

    吉祥如意糖果饺的做法 步骤10

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