番茄鱼片汤

19
人做过这道菜

用料  

番茄 2个
鱼片 120克左右
火腿肠 一根
适量
适量
适量
料酒
胡椒粉

番茄鱼片汤的做法  

  1. 菜场买回来的鱼片我用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟(菜场冷冻专柜一般都会有片好的鱼片卖,你可以找寻下)。火腿肠切片待用

  2. 锅中水开后,放入番茄烫30秒左右,这样可以轻易的去掉番茄的皮;然后将番茄切成小块

  3. 将锅烧热,放入2汤匙的油,放入姜片和蒜末炒香锅里热油,加葱姜爆香;倒入番茄块大火翻炒,然后转小火熬煮5分钟至番茄软烂成泥。再加入加入适量开水煮开

  4. 放入鱼片煮变色即可,最后加入火腿肠片和适量的盐调味烧一分钟即可

小贴士

鱼片的多少可以根据自己的喜好增减,这道番茄鱼片汤还很适合孕妇,无论是口味还是营养,都足够让人满足。

番茄鱼片汤的留言

关于番茄鱼片汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 21 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
405 收藏