红豆牛奶抹酱

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简介

抹酱一般是用来抹面包吃的。做好的红豆抹酱放入消毒后的瓶子里倒扣,会出现真空状态,如果糖量适合可以保持常时间不坏。

用料  

熟红豆 100克
淡奶油 50克
白糖 40克

红豆牛奶抹酱的做法  

  1. 煮熟的红豆取100克加适量的水

    红豆牛奶抹酱的做法 步骤1
  2. 放入搅拌机中

    红豆牛奶抹酱的做法 步骤2
  3. 打成豆糊

    红豆牛奶抹酱的做法 步骤3
  4. 然后倒入小锅中

    红豆牛奶抹酱的做法 步骤4
  5. 放入白糖

    红豆牛奶抹酱的做法 步骤5
  6. 开始煮,并加入淡奶油

    红豆牛奶抹酱的做法 步骤6
  7. 小火煮至用勺子搅拌的时候,会出现锅底白色几秒钟不消失为宜。注意经常搅拌会不容易糊

    红豆牛奶抹酱的做法 步骤7

小贴士

1、红豆选择上好的豆子,煮好后,加适量的水搅拌成糊状。这样煮的时候才会有酱的样子。如果喜欢红豆颗粒,可以留下少许不搅拌。
2、原则上直接用淡奶油就可以了。如果没有淡奶油,也可以在红豆抹酱中将水和淡奶油换成牛奶,但味道不如奶油来得香浓。
3、煮的时候一定要小火,不停的搅拌。出现稠状再关火。这样吃时会感觉非常的稠密好吃。

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