炖青菜油豆腐

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用料  

青菜
油豆腐
素菜丸子
猪油

炖青菜油豆腐的做法  

  1. 锅中放入一大块荤油,等油烧热时,倒入青菜,加盐大火煸炒1分钟

  2. 然后加入一大碗水,倒入冲洗过的油豆腐和素菜丸子,再加2大勺糖,大火烧开后转小火炖8分钟这样。做青菜时一定要稍微多加些糖,这样能把青菜的鲜甜味更好的释放出来,这也算一个小秘诀

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