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饼干
红枣麦芽脆饼
红枣麦芽脆饼
8
人做过这道菜
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nee小木
红枣麦芽脆饼,这道
饼干
倒是连着做了三次了,配方来自亲爱的文文,非常好吃。
用料
红枣肉
40克
无盐黄油
100克
麦芽糖
50克
低粉
200克
细砂糖
20克
盐
1克
奶粉
10克
小苏打粉
1克
红枣麦芽脆饼的做法
黄油,糖,麦芽糖,盐混合入锅,小火加热至黄油和糖融化后熄火
加入红枣肉
彻底放凉后,筛入粉类,拌匀成团
整形
冷冻切片排入烤盘
烤箱
预热180度,中层上下火约15分钟
小贴士
1.整形时我放在油纸盒子里,也可放入保鲜膜盒,总之只要是硬的方形的东西都行。
2.也可以直接将面团放入保鲜袋擀成薄片,冷藏至硬后分割或者造型,尽量分割均匀。如图我切的比较马虎,厚薄不均匀,烘烤的时候就不利于均匀上色。
3.烘烤的温度和时间可以根据自己家里的烤箱做适当调正。
参照这个菜谱,大家做出 9 作品
全部9个作品
上传你做的红枣麦芽脆饼
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该菜谱发布于 2013-01-10 16:18:39
567 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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