红枣麦芽脆饼

6
人做过这道菜

简介

红枣麦芽脆饼,这道饼干倒是连着做了三次了,配方来自亲爱的文文,非常好吃。

用料  

无盐黄油 100克
麦芽糖 50克
红枣肉 40克
低粉 200克
细砂糖 20克
1克
奶粉 10克
小苏打粉 1克

红枣麦芽脆饼的做法  

  1. 黄油,糖,麦芽糖,盐混合入锅,小火加热至黄油和糖融化后熄火

    红枣麦芽脆饼的做法 步骤1
  2. 加入红枣肉

    红枣麦芽脆饼的做法 步骤2
  3. 彻底放凉后,筛入粉类,拌匀成团

    红枣麦芽脆饼的做法 步骤3
  4. 整形

    红枣麦芽脆饼的做法 步骤4
  5. 冷冻切片排入烤盘

    红枣麦芽脆饼的做法 步骤5
  6. 烤箱预热180度,中层上下火约15分钟

    红枣麦芽脆饼的做法 步骤6

小贴士

1.整形时我放在油纸盒子里,也可放入保鲜膜盒,总之只要是硬的方形的东西都行。
2.也可以直接将面团放入保鲜袋擀成薄片,冷藏至硬后分割或者造型,尽量分割均匀。如图我切的比较马虎,厚薄不均匀,烘烤的时候就不利于均匀上色。
3.烘烤的温度和时间可以根据自己家里的烤箱做适当调正。

红枣麦芽脆饼的留言

关于红枣麦芽脆饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 6 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
465 收藏

作者nee小木的其他菜谱