葱油饼

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用料  

面粉
葱花
熟芝麻 少量(可有可无)
熟油 (炒菜油烧熟,这样加在饼里的时候没有生味)

葱油饼的做法  

  1. 面粉加水和成光滑的面团放置半小时左右

    葱油饼的做法 步骤1
  2. 面团擀开成薄薄的面皮(厚有2毫米左右)

    葱油饼的做法 步骤2
  3. 面皮上均匀的撒些盐(不要很多,用手匀开在整张面皮上,多了会咸)

  4. 把葱花和油也均匀的铺在面皮上

    葱油饼的做法 步骤4
  5. 卷起面皮成一个面卷

    葱油饼的做法 步骤5
  6. 然后两段向里裹

    葱油饼的做法 步骤6
  7. 用手掌按下去,变成个厚厚的面饼(这时候可以在两面撒些熟芝麻)

    葱油饼的做法 步骤7
  8. 擀开面饼,擀开面饼大概3-4毫米厚,(其实厚薄自己看着办,厚的话要小火慢慢熟)

    葱油饼的做法 步骤8
  9. 锅里倒油,烧热,放面饼,煎到两面金黄就好

    葱油饼的做法 步骤9
 

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