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胡萝卜核桃蛋糕

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朵兒的幸福时光的厨房  朵兒的幸福时光

用料1 

中粉 150克
胡萝卜 185克
核桃碎 30克
植物油 90克
糖 90克
椰蓉椰丝 20克
泡打粉 3克
小苏打 1克
盐 3克
鸡蛋 2个
红糖 50克

用料2 (表面奶酪霜)

淡奶油 100克
奶油奶酪 100克
核桃碎 20克
糖粉 20克

胡萝卜核桃蛋糕的做法  

  1. 胡萝卜去皮，擦丝。核桃锤成小碎块

    胡萝卜核桃蛋糕的做法 步骤1

  2. 打发全蛋后，加入植物油

    胡萝卜核桃蛋糕的做法 步骤2

  3. 继续打使其乳化

    胡萝卜核桃蛋糕的做法 步骤3

  4. 所有粉类混合过筛，加入椰丝，核桃碎

    胡萝卜核桃蛋糕的做法 步骤4

  5. 加入胡萝卜丝

    胡萝卜核桃蛋糕的做法 步骤5

  6. 拌匀至粘稠状

    胡萝卜核桃蛋糕的做法 步骤6

  7. 180度烤35-40分钟，牙签插入后拔出是干净的即可，取出无需倒扣，晾凉脱模

  8. 融化奶酪和打发到六七分发的淡奶油拌匀，加入核桃拌匀，抹在蛋糕面上即可

  9. 预热烤箱180度.烤35-40分钟，取出放凉脱模

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该菜谱发布于 2013-01-09 19:11:17
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