红茶牛油戟

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简介

今天的这个小蛋糕,可是真真正正的零难度,零失败,它就根本就不可能失败的!

用料  

低筋面粉 50克
红茶包 一个(2克)
黄油 50克
细砂糖 50克
鸡蛋 50克
开水 50克

红茶牛油戟的做法  

  1. 红茶包加50克开水冲泡,五分钟后捞出茶包,茶包和红茶冷却后备用

    红茶牛油戟的做法 步骤1
  2. 50克黄油融化成液态,加50克细砂糖搅拌均匀

    红茶牛油戟的做法 步骤2
  3. 倒入50克鸡蛋液混合均匀

    红茶牛油戟的做法 步骤3
  4. 茶包拆开,将红茶渣倒入

    红茶牛油戟的做法 步骤4
  5. 然后加一小勺(15毫升)冷却后的红茶汁

    红茶牛油戟的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀

    红茶牛油戟的做法 步骤6
  7. 最后倒入低筋面粉,用打蛋器搅拌均匀

    红茶牛油戟的做法 步骤7
  8. 将面糊倒入垫了纸托的模具中(我用了12个,但是这个量实在是太少了,烤出来的小蛋糕很小很小)

    红茶牛油戟的做法 步骤8
  9. 烤箱预热206度,中层上下火烤约8分钟左右,烤至蛋糕完全膨胀,表面出现裂口并呈金黄色即可

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