腊肉萝卜干

14 人做过这道菜

用料  

萝卜干 120g
腊肉 120g
青蒜 50g
红辣椒 50g
豆豉 20g
干辣椒 2个
适量
适量
适量
一点

腊肉萝卜干的做法  

  1. 萝卜干用水洗去上面的盐分,腊肉切片,豆豉剁碎,辣椒切碎,青蒜切段,葱姜切成米碎,蒜拍碎

  2. 锅烧热,加入油,小火炒豆豉到出香味,加入葱姜和1/2的蒜还有2个干辣椒,炒出香味

  3. 再加入鲜辣椒和牛肉,翻炒到辣椒微微变软

  4. 加入萝卜干,炒到萝卜干能滚到豆豉的颜色

  5. 出锅加入青蒜和剩下的蒜,齐活

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

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腊肉萝卜干的答疑

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