蔓越莓香蕉麦芬

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用料  

香蕉 3根,中等
低粉 310g
蔓越莓干 40g
土鸡蛋 3个
玉米油 70g
细砂糖 50g
柠檬汁 15g
泡打粉 6g
小苏打 1.5g

蔓越莓香蕉麦芬的做法  

  1. 香蕉压成泥备用

    蔓越莓香蕉麦芬的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打成蛋液,加入细砂糖打均匀

    蔓越莓香蕉麦芬的做法 步骤2
  3. 再依次加入油、柠檬汁、香蕉泥搅拌均匀

    蔓越莓香蕉麦芬的做法 步骤3
  4. 粉类混合,筛入鸡蛋糊中搅拌均匀

    蔓越莓香蕉麦芬的做法 步骤4
  5. 加入蔓越莓干搅拌均匀

    蔓越莓香蕉麦芬的做法 步骤5
  6. 将面糊装入纸杯中,7-8分满

    蔓越莓香蕉麦芬的做法 步骤6
  7. 烤箱180度预热,15分钟左右。(请视自家烤箱温度调整时间)

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