乏力草炖猪蹄

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简介

乏力草又名山苍子,味性辛、温,具有祛风散寒,温中理气等功效,常用于解除腹痛、乏力、产后淤血等症状,尤其是在外面福建,当劳动过后,身体乏力的时候,习惯炖煮一碗乏力草来解乏,然后再美美地睡上一觉,第二天起来精神依然十足。

用料  

猪蹄 500克
乏力草 50克(干的)

乏力草炖猪蹄的做法  

  1. 猪蹄入冷水锅中烧开,去浮沫洗净待用

  2. 乏力草浸泡片刻,用刷子刷洗干净

  3. 将处理好的材料一起放入电压力锅中,加入适量的水(大约3碗左右水量)

  4. 按“肉”键或者“蹄筋”(如果想要猪蹄炖的烂些),好了加点盐即可

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