圣诞姜饼人

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用料  

饼坯
姜粉 1.5tsp
黄油 100g
红糖 125g
蜂蜜 250g
肉桂粉 2tsp
丁香 20pcs
豆蔻 1.5tsp
蛋黄 3pcs
糖霜
精制糖 50g
巧克力 100g
低筋粉 500g
青柠汁 15ml

圣诞姜饼人的做法  

  1. 混合糖和黄油在锅中,搅拌,加热至顺利糖浆

    圣诞姜饼人的做法 步骤1
  2. 加入蜂蜜拌匀

    圣诞姜饼人的做法 步骤2
  3. 将需要丁香和豆蔻等研磨成粉,把面粉筛入碗中

    圣诞姜饼人的做法 步骤3
  4. 加入香料和蛋黄。然后过筛如面粉中

    圣诞姜饼人的做法 步骤4
  5. 加了蜂蜜的混合物的面粉拌成一个面团

    圣诞姜饼人的做法 步骤5
  6. 切拌成光滑的面团

    圣诞姜饼人的做法 步骤6
  7. 擀成约5mm左右的面片,用模具扣出形状

    圣诞姜饼人的做法 步骤7
  8. 扣好形状的饼皮平铺在铺好油纸的烤盘中,注意分开距离

    圣诞姜饼人的做法 步骤8
  9. 因为姜饼是挂在圣诞树上,别忘了打洞。用吸管很容易做到的哦~

    圣诞姜饼人的做法 步骤9
  10. 烘烤姜饼饼干在190摄氏度为15分钟左右,随时检查,确保他们不糊。饼干从烤箱取出放凉用糖粉装饰。

    圣诞姜饼人的做法 步骤10
  11. 精制糖和柠檬汁混合成一个光滑的糖浆;你也可以融化巧克力进行装饰

    圣诞姜饼人的做法 步骤11
  12. 冷却硬化巧克力和糖粉,然后绑上丝带通过孔和挂在圣诞树上

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