蜜汁蔬菜脱骨鸡翅

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这道脱骨鸡翅加上土豆与红萝卜同烤,无骨方便,营养均衡,适合1岁以上的宝宝来作为圣诞美食哟。

用料  

鸡中翅 5只
土豆 半只,大
红萝卜 1小根
蜂蜜
生抽
蚝油

蜜汁蔬菜脱骨鸡翅的做法  

  1. 鸡中翅洗净后,将两头的骨头韧带剪断,再慢慢用手将骨头和肉分离,有筋的部分用剪刀剪断,使鸡皮和鸡肉较完整地脱下

  2. 土豆和红萝卜去皮后切成长5厘米左右细丝,再将适量红萝卜丝与土豆丝塞入已脱骨的鸡中翅里

  3. 将酿好的鸡翅放适量盐,生抽,蚝油,拌匀,腌制半天时间

  4. 鸡中翅表面刷上蜂蜜,放于烤盘内,烤箱200度,预热后放入中层,约15分钟,鸡翅略缩,呈金黄色即可

小贴士

鸡翅的腌料可根据喜好来调制,也可购买现成的烤翅腌料;
鸡翅去骨时尽量使两面的皮肉完整,这样烤后才不会变型。

参照这个菜谱,大家做出 56 作品

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