金山茶
芝麻拌豆角
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人做过这道菜
在节日的时候，满桌的大鱼大肉，来那么两盘小清新特色的凉拌菜，那是灰常受欢迎滴！
用料
芝麻拌豆角的做法
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将豆角摘洗干净备用
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放进沸水锅中煮至断生
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捞出来进入冷水中
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沥干水分后切成小段放进大碗中，加入蚝油、鸡粉、糖、麻辣葱油等调料
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撒入熟芝麻拌匀
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装盘上桌即可
小贴士
1.凉拌豆角应该选取无豆粒或豆粒很小的豆角。
2.即便凉拌着吃，也一定要先将豆角煮熟，道理你懂的。
3.煮豆角的时候不要盖锅盖，煮好后也应立即进入冷水中，这样可以保持豆角的碧绿颜色。
4.麻辣葱油就是用花椒、辣椒还有大葱放在一起炸的油，拌菜很有味道。
2.即便凉拌着吃，也一定要先将豆角煮熟，道理你懂的。
3.煮豆角的时候不要盖锅盖，煮好后也应立即进入冷水中，这样可以保持豆角的碧绿颜色。
4.麻辣葱油就是用花椒、辣椒还有大葱放在一起炸的油，拌菜很有味道。
