圣诞彩绘小人

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用料  

低面粉 350克
黄油 200克
鸡蛋 2个
糖粉 145克

圣诞彩绘小人的做法1 

  1. 将黄油切小块室温软化,现在是冬天,我用微波炉转半分钟来软化的

  2. 黄油中加入糖粉,低速打至顺滑(大概1分钟)

    圣诞彩绘小人的做法 步骤2
  3. 分两次加入两个鸡蛋,低速搅拌至顺滑,(我是直接把鸡蛋磕入盆中的,没什么问题;)

    圣诞彩绘小人的做法 步骤3
  4. 筛入滴粉搅拌均匀,揉成面团,(揉成团即可,不要久揉)

    圣诞彩绘小人的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜,将面团饧上半小时再用

    圣诞彩绘小人的做法 步骤5
  6. 案板上铺上一层保鲜膜,取一块面团放中间,再盖上一层保鲜膜,用擀面杖擀成3毫米厚度的薄片,揭起表面的保鲜膜,再盖回去,然后连着两层保鲜膜和中间的面片一起翻个面放平,揭去上面盖着的这层保鲜膜

    圣诞彩绘小人的做法 步骤6
  7. 用饼干模在面片上按出小人图形,将小人互不粘连

    圣诞彩绘小人的做法 步骤7
  8. 整齐的铺在烤盘上

    圣诞彩绘小人的做法 步骤8
  9. 送入预热170度的烤箱,放中层,上小火,12分钟左右

    圣诞彩绘小人的做法 步骤9

圣诞彩绘小人的做法2 

  1. 碗中放入100克糖粉,加入15-20克鸡蛋清,10克柠檬汁,搅拌至非常浓稠状态,感觉不是很浓稠的话,再加些糖粉进去

    圣诞彩绘小人的做法 步骤1
  2. 将搅拌好的糖霜分成四个碗,其中三个碗中分别滴入1滴食用色素(红、绿、蓝)搅拌均匀

    圣诞彩绘小人的做法 步骤2
  3. 将糖霜都装入裱花袋里,在袋子尖头处剪一小口子,即可用来在饼干上做彩绘了

    圣诞彩绘小人的做法 步骤3
  4. 彩绘好的饼干,静置1小时左右,表面干了,即可装入包装袋了

    圣诞彩绘小人的做法 步骤4

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