尼玛的报应来得太快劳资有点措手不及啊o(╯□╰)o昨个撸了一碗烫死辣翻的麻辣粉之后紧接着来一支巧乐滋双层巧克力冰淇淋再来一杯铺满冰块的奶茶。。。蓝后。。。今早一看脸上的tuo啊!满脸蔓延摇曳生姿啊有木有!今个早餐又经不住诱惑撸了个牛肉茴香大...
2013-07-17
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面粉加酵母,鸡蛋,水,揉成光滑面团,醒发。猪肉若干切碎,干菜若干,1:1,干菜偏咸,就少放点。拿深碗,一层干菜一层肉铺好,最上面撒些糖,上锅蒸,中小火一小时。面团摘一段擀成薄圆形,从圆心到边缘切一刀。3/4铺菜肉,从没有铺菜的那片开始滚叠,...
2014-09-16
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小时候好爱吃三義园的牛肉焦饼,每次几乎被逼着去上手风琴课,吃两个牛肉焦饼喝一碗敷一嘴油的牛肉汤,就是那时候觉得大棒后的萝卜,为了那萝卜就觉得大棒受得心安理得。😄 #晚餐•2016年4月15日#
2016-04-15
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我对于这次烙饼的成果并不是很满意 总结了一下,牛肉馅炒的不够干,导致汁水有一些 雪里蕻咸菜,水分也挥发的不够干,也留有一些水分 最终,铺在擀好的面皮中,包起来后,出现一些汤汁,最终没有让我能把饼擀的更薄一些,烙出来的饼更酥脆一些。 但是,尽...
2016-11-19
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这是今天做的第二种千层饼,不是一个菜发第二遍哦。 馅是炒熟的,热水和面,煎制的时间很短,出锅厚饼外皮比冷水和面要脆一些,因为馅是炒过的,一些汤汁已经炒出去了,所以饼体硬一些,切开以后很平整。 总体来说,冷水和面与热水和面,在这种饼的制作上来...
2014-06-26
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买了一大块牛肉馅,忘记分装就冻起来了,以至于只能大规模都弄熟了~ 压成饼子用烘焙纸分隔开冻在冰箱,想吃时现油锅一煎,再不用去超市买速冻肉饼了~ 刚煎好时外脆里软,但是不能久放,一会皮就硬了~ #午餐•2016年3月15日##向厨房君许愿##...
2016-03-15
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