德式双肉汉堡

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用料  

碎牛肉 200g
碎猪肉 200g
洋葱 6pcs
莳萝(=小茴香) 25g
欧芹(=西芹或者其它菜叶代替) 25g
海盐 1tsp
黑胡椒粉 1/2tsp
5pcs
黄油 50g
50g

德式双肉汉堡的做法  

  1. 取5个洋葱,去皮切成碎丁

    德式双肉汉堡的做法 步骤1
  2. 两种肉馅儿加入切碎的洋葱丁,鸡蛋,盐和胡椒粉,顺时针搅拌上劲

    德式双肉汉堡的做法 步骤2
  3. 把药草(莳萝和欧芹)加入混合均匀

    德式双肉汉堡的做法 步骤3
  4. 分成4等份,汉堡的形状差不多手掌大小

    德式双肉汉堡的做法 步骤4
  5. 平底锅加入黄油25g,煎汉堡两侧直到棕色,装盘

    德式双肉汉堡的做法 步骤5
  6. 把剩余的1个洋葱切成环状丝

    德式双肉汉堡的做法 步骤6
  7. 剩余黄油热锅,放入洋葱小火翻炒。炒至轻微棕色,但仍稍脆脆的

    德式双肉汉堡的做法 步骤7
  8. 把洋葱铺到装好盘的肉汉堡上

    德式双肉汉堡的做法 步骤8
  9. 煎鸡蛋。把煎鸡蛋摆放在每一个汉堡的顶部。撒上香草碎

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