紫薯柳叶蒸饺

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用料  

紫薯柳叶蒸饺的做法  

  1. 将面粉放入盆中,快速倒入开水,用筷子向一个方向不停搅动,至盆中无干粉状颗粒

    紫薯柳叶蒸饺的做法 步骤1
  2. 稍微温凉后用手揉成光滑的面团,表面盖湿布醒半小时

    紫薯柳叶蒸饺的做法 步骤2
  3. 再将面粉放盆中,把一个熟紫薯去皮揉碎放入盆中

    紫薯柳叶蒸饺的做法 步骤3
  4. 然后用手搓把面粉和紫薯充分搓均匀

    紫薯柳叶蒸饺的做法 步骤4
  5. 再放入适量的开水,和成面团盖湿布醒发

    紫薯柳叶蒸饺的做法 步骤5
  6. 拿一块白面团和一块紫薯面团分别搓成长条

    紫薯柳叶蒸饺的做法 步骤6
  7. 把紫面团或者白面团用擀面仗擀开

    紫薯柳叶蒸饺的做法 步骤7
  8. 用擀开的面皮包住另一个长条,然后再用手搓均匀

    紫薯柳叶蒸饺的做法 步骤8
  9. 切成小剂子

    紫薯柳叶蒸饺的做法 步骤9
  10. 按扁,擀成面皮

    紫薯柳叶蒸饺的做法 步骤10
  11. 放馅

    紫薯柳叶蒸饺的做法 步骤11
  12. 包成柳叶的形状

    紫薯柳叶蒸饺的做法 步骤12
  13. 逐一包好

    紫薯柳叶蒸饺的做法 步骤13
  14. 屉上抹油,把包好的饺子放入,水开后放锅上

    紫薯柳叶蒸饺的做法 步骤14
  15. 蒸制15分钟左右即可,等3分钟后开盖即可享用了哈

    紫薯柳叶蒸饺的做法 步骤15

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