迷迭香烤时蔬

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简介

今天介绍的是迷迭香烤时蔬,用了几种根茎类蔬菜,营养丰富做起来也很方便。只要把它放调料后就可以放入烤箱让它慢慢烤了,你就可以去做其它的菜了。

用料  

胡萝卜 二根
土豆 二个
紫薯 一个
洋葱 1/3个
迷迭香
海盐
现磨黑胡椒粉
橄榄油
柠檬

迷迭香烤时蔬的做法  

  1. 土豆洗净,如图切块(这个土豆是甫田网上买的是红皮的)

    迷迭香烤时蔬的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切滚刀块(这个有机胡萝卜卖相不大好,但是切开来有一股胡萝卜的清香,真的是久违了,小时候的胡萝卜都这个味道)

    迷迭香烤时蔬的做法 步骤2
  3. 紫薯跟土豆一样切法,洋葱切成月芽形(所有的块状大小最好差不多)。把所有原料放入盆中,撒入海盐和现磨黑胡椒,翻动盆子拌匀

    迷迭香烤时蔬的做法 步骤3
  4. 削一些柠檬皮进去

    迷迭香烤时蔬的做法 步骤4
  5. 加入橄榄油(最好外面要裹上一层,否则容易干掉),滴入半个柠檬汁,再勫动盆子使之均匀

    迷迭香烤时蔬的做法 步骤5
  6. 倒入烤盆中铺开,把迷迭香倒着从杆上弄下来,稍切碎,均匀撒入

    迷迭香烤时蔬的做法 步骤6
  7. 烤箱預热170度,先烤30分钟

    迷迭香烤时蔬的做法 步骤7
  8. 取出,用筷子翻动均匀,再入烤箱170度烤30分钟,然后再焖一会儿(具体烤箱烤的时间依各家的烤箱温度的不同而不同哦,到差不多时间去看看,土豆软了可以吃了就OK了)

    迷迭香烤时蔬的做法 步骤8
  9. 取出,拌匀开动

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