芝士洋葱佛卡夏面包

10 人做过这道菜
今天做了一款圆形洋葱芝士面包,其实和披萨差不多,口感也差不多,用最简单的材料,芝士和洋葱制作的。味道很不错,很好吃。

用料  

高筋面粉 500克100%
芝士丝 适量
洋葱 300克
8克1.6%
橄榄油 10克2%
干酵母 5克1%
300克60%
意大利综合香料 适量

芝士洋葱佛卡夏面包的做法  

  1. 将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性

    芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤1
  2. 室温30℃发酵50分钟

    芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤2
  3. 分割成200克一个

    芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤3
  4. 滚圆松弛20分钟

    芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤4
  5. 将面团擀成圆饼形

    芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤5
  6. 放入烤盘

    芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤6
  7. 放上芝士丝

    芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤7
  8. 放上洋葱圈

    芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤8
  9. 以烤箱温度上火210℃,下火200℃烘烤15分钟,出炉洒上意大利综合香料

    芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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芝士洋葱佛卡夏面包的答疑

  • 夏雪密会_百合  4年前  
    0
    这个芝士是那种片状的芝士还是马苏里拉芝士啊
    作者回复 4年前  
    马苏里拉

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