木耳莴笋拌鸡丝

用料  

鸡胸肉 20克
木耳 20克
莴笋 20克
青红椒 20克
鸡粉
香油

木耳莴笋拌鸡丝的做法  

  1. 将所有原料洗净备用,木耳泡发,莴笋去皮

    木耳莴笋拌鸡丝的做法 步骤1
  2. 将鸡胸肉如沸水锅中烫熟

    木耳莴笋拌鸡丝的做法 步骤2
  3. 木耳、莴笋、青红椒分别切成丝

    木耳莴笋拌鸡丝的做法 步骤3
  4. 先将青红椒丝用沸水略烫

    木耳莴笋拌鸡丝的做法 步骤4
  5. 再将木耳丝和莴笋丝烫熟

    木耳莴笋拌鸡丝的做法 步骤5
  6. 过冷水后放入料盆

    木耳莴笋拌鸡丝的做法 步骤6
  7. 将煮熟的鸡胸肉撕成丝放进去

    木耳莴笋拌鸡丝的做法 步骤7
  8. 加盐、鸡粉拌匀,淋上香油即可

    木耳莴笋拌鸡丝的做法 步骤8

小贴士

1.煮鸡肉的时候放点料酒和姜片,可以去除肉腥味。
2.蔬菜不要过度焯水,以免损失营养,断生即可。
3.鸡肉撕成丝碧刀切的要好吃,不信你试试。
4.凉拌菜最好现吃现拌,一顿吃完。

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