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松软美式煎饼
9
人做过这道菜
用料1
用料2 (配餐)
| 荷包蛋 | |
| 煎培根 | |
| 蜜糖脆皮肠 | |
| 蜂蜜 |
松软美式煎饼的做法
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干粉类，混合过筛放入碗中
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液体类，鸡蛋打散后，加入细砂糖、纯牛奶和黄油搅拌均匀
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将液体类倒入干粉类，充份搅拌成顺滑的面糊
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预热平底锅，抹层簿油，挖一汤勺的面糊倒入锅里（神奇的很，它会自动形成圆形哦）
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中小火，待面糊表面大部份冒出气泡，翻面再煎3分钟左右，即可
小贴士
只用一罐纯牛奶250毫升，可另加50毫升的清水
黄油放碗里，隔热水融化后，放凉使用；不用黄油，用食用油代替也OK
用细砂糖好融化，如果是较粗的砂糖，可以先将糖倒入牛奶碗，隔热水搅拌就融化了
我直接用大勺子搅拌的，也可以用电动打蛋器
不要用大火，容易把饼煎焦了；煎饼的时间需要自己把握，毕竟火力不同，你滴明白^^
黄油放碗里，隔热水融化后，放凉使用；不用黄油，用食用油代替也OK
用细砂糖好融化，如果是较粗的砂糖，可以先将糖倒入牛奶碗，隔热水搅拌就融化了
我直接用大勺子搅拌的，也可以用电动打蛋器
不要用大火，容易把饼煎焦了；煎饼的时间需要自己把握，毕竟火力不同，你滴明白^^
