金色牛肉浓汤

0
人做过这道菜

用料  

金色牛肉浓汤的做法  

  1. 牛肉浸泡15分钟左右

    金色牛肉浓汤的做法 步骤1
  2. 锅中加水,把牛肉焯水

    金色牛肉浓汤的做法 步骤2
  3. 给牛肉翻几次身,让里面的血沫都浮上来后关火,再次冲洗干净

    金色牛肉浓汤的做法 步骤3
  4. 锅中重新加水,放入牛肉

    金色牛肉浓汤的做法 步骤4
  5. 加入生姜,料酒和葱结,大火转小火煮一个小时,或者用高压锅,发出扑哧声后煮15分钟即可

    金色牛肉浓汤的做法 步骤5
  6. 洋葱切成细丁

    金色牛肉浓汤的做法 步骤6
  7. 土豆切成小块

    金色牛肉浓汤的做法 步骤7
  8. 锅中放入少量的食用油,加入洋葱翻炒

    金色牛肉浓汤的做法 步骤8
  9. 加入两勺左右的面粉小火翻炒一会

    金色牛肉浓汤的做法 步骤9
  10. 加入咖喱翻炒一会

    金色牛肉浓汤的做法 步骤10
  11. 加入前面煮好的牛肉汤,加入土豆中火煮到土豆熟了为止

    金色牛肉浓汤的做法 步骤11
  12. 最后加入切好的牛肉块,撒上葱,调味即可出锅

    金色牛肉浓汤的做法 步骤12

小贴士

1.上面第一次煮好的牛肉就是卤牛肉,放冷了切片就很好吃;
2.用点面粉,并且炒一下(记得要小火,别把面粉炒糊了)一来可以让汤更浓,二来配上咖喱粉,牛肉汤,洋葱和土豆自然是香气四溢啊!

金色牛肉浓汤的留言

关于金色牛肉浓汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
236 收藏

作者tony小屋的其他菜谱