青木瓜排骨汤

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简介

这道汤原料简单,做起来很方便,口感非常清甜鲜美,不仅好喝而且还能润滑肌肤使身材更好。我还加了三个红枣,不仅更好看些还使得营养更丰富些。

用料  

排骨 约500克
青木瓜 半个
红枣 三只

青木瓜排骨汤的做法  

  1. 黑毛猪排骨,洗净待用

    青木瓜排骨汤的做法 步骤1
  2. 青木瓜,很新鲜的。对半切开

    青木瓜排骨汤的做法 步骤2
  3. 去籽去皮,切成块待用

    青木瓜排骨汤的做法 步骤3
  4. 取三个红枣待用

    青木瓜排骨汤的做法 步骤4
  5. 洗干净的排骨放入锅中,加水(差不多与排骨平)

    青木瓜排骨汤的做法 步骤5
  6. 加盖煮至有泡沫出来开盖

    青木瓜排骨汤的做法 步骤6
  7. 一直煮到浮沫大量涌出关火

    青木瓜排骨汤的做法 步骤7
  8. 排骨倒入漏锅中,用温水冲洗干净(一定要用温水,冷水会使肉质变老)

    青木瓜排骨汤的做法 步骤8
  9. 锅也洗干净,排骨重新入锅,加水(这次的水量稍微多些,我家喜欢喝汤水所以我放水稍多些。喜欢浓些的可以少加水)

    青木瓜排骨汤的做法 步骤9
  10. 煮开后倒入适量料酒

    青木瓜排骨汤的做法 步骤10
  11. 还有少许浮沫,用勺子撇除

    青木瓜排骨汤的做法 步骤11
  12. 放入二片姜,大火煮一会儿让酒气散发掉。加盖小火焖上一个半小时

    青木瓜排骨汤的做法 步骤12
  13. 放入木瓜块和红枣,煮开,再焖上十五到二十分钟就可以了

    青木瓜排骨汤的做法 步骤13
  14. 撒少许盐,盛出

    青木瓜排骨汤的做法 步骤14

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