南瓜可颂

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用料  

丹麦面团 600g
南瓜 100g,煮熟
克林姆酱 80g
南瓜子 适量

南瓜可颂的做法  

  1. 将丹麦面团擀压至0.5㎝厚,用圆圈模压出圆形面片

    南瓜可颂的做法 步骤1
  2. 在圆面片中间挤上南瓜馅

    南瓜可颂的做法 步骤2
  3. 将另一块圆形面团表面刷上蛋液

    南瓜可颂的做法 步骤3
  4. 沾上南瓜子

    南瓜可颂的做法 步骤4
  5. 在四周刷上蛋液

    南瓜可颂的做法 步骤5
  6. 盖在挤有南瓜馅的面团上面

    南瓜可颂的做法 步骤6
  7. 放入烤盘,以温度28℃,湿度75%,发酵50分钟

    南瓜可颂的做法 步骤7
  8. 以烤箱上火210℃,下火200℃,烘烤20分钟

    南瓜可颂的做法 步骤8

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