果味儿鸭盒

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用料  

烤鸭饼
剩烤鸭
苹果
黄瓜
蜜腊(腊肠一定选用甜味的)
番茄酱 适量(或椒盐)

果味儿鸭盒的做法  

  1. 苹果这粗丝,放淡盐水中浸泡一下,捞出控净水分以后再用。(放淡盐水中泡一下,防止切好的苹果丝变色)

    果味儿鸭盒的做法 步骤1
  2. 黄瓜切成丝备用

    果味儿鸭盒的做法 步骤2
  3. 蜜腊切成丝备用

    果味儿鸭盒的做法 步骤3
  4. 烤鸭片切成丝备用

    果味儿鸭盒的做法 步骤4
  5. 碗里放少许面粉,加适量水调一个比较浓的面粉糊

    果味儿鸭盒的做法 步骤5
  6. 案板上平放一张烤鸭饼,在饼的中下部放腊肠丝,苹果丝,烤鸭丝,黄瓜丝

    果味儿鸭盒的做法 步骤6
  7. 将饼从一面开始包,具体怎么个手法自己随意。我是先包的左边,然后右边,最后从下边包上来

    果味儿鸭盒的做法 步骤7
  8. 封口处抹少许面粉糊封口就可以了

    果味儿鸭盒的做法 步骤8
  9. 烤盘铺锡纸,将包好的鸭盒放烤盘上

    果味儿鸭盒的做法 步骤9
  10. 烤箱预热190度,放烤箱中层烤十分钟至饼皮成金黄色即可(一定注意烤的时间不能太长,要用高温,短时这样来考,因为包括饼皮在内的所有食材都是熟的,烤的时间长了,里边的苹果和黄瓜就太软出水了)

    果味儿鸭盒的做法 步骤10
  11. 如果没有烤箱的话,用平底锅来煎包好的鸭盒也可以,平底锅内放少许油,只要把饼皮煎至金黄色就可以了

  12. 吃的时候沾番茄酱!做好的鸭盒,沾番茄酱吃,酸甜的口味,饼皮是脆脆的,相当不错!(喜欢吃椒盐的,就沾椒盐)

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