蟹味菇鸡丁杂蔬拌面

简介

专门打造了这碗酸爽口味的蟹味菇鸡丁杂蔬拌面,里面的蔬菜都是坨小屁喜欢吃的,而且酸中稍带甜的口感,和五颜六色的外观,一定能挑起孩子的食欲!

用料  

挂面 120克
鸡脯肉 100克
蟹味菇 30克
胡萝卜 40克
青豆 40克
1小勺
鸡精 适量
胡椒粉 适量
生抽 3克
15克
麻油 10克
蚝油 半小勺
生粉 3克
适量
色拉油 30克

蟹味菇鸡丁杂蔬拌面的做法  

  1. 鸡脯肉解冻洗净,胡萝卜切小丁、青豆蟹味菇洗净备用

    蟹味菇鸡丁杂蔬拌面的做法 步骤1
  2. 将青豆与胡萝卜丁过沸水氽熟,捞出备用

    蟹味菇鸡丁杂蔬拌面的做法 步骤2
  3. 将蟹味菇同样过沸水氽熟

    蟹味菇鸡丁杂蔬拌面的做法 步骤3
  4. 将青豆、胡萝卜、蟹味菇置于碗中,加入生抽、鸡精、胡椒粉、醋、麻油、蚝油,调和均匀

    蟹味菇鸡丁杂蔬拌面的做法 步骤4
  5. 鸡脯肉切丁,加入生粉和少量水,加1/4小勺的盐,拌匀

    蟹味菇鸡丁杂蔬拌面的做法 步骤5
  6. 将鸡丁过油扒熟

    蟹味菇鸡丁杂蔬拌面的做法 步骤6
  7. 滤去油份,将炒熟的鸡丁加入蔬菜碗中,再次拌匀

    蟹味菇鸡丁杂蔬拌面的做法 步骤7
  8. 挂面煮熟后捞出

    蟹味菇鸡丁杂蔬拌面的做法 步骤8
  9. 置于碗中

    蟹味菇鸡丁杂蔬拌面的做法 步骤9
  10. 最后浇上拌料和味汁即可

    蟹味菇鸡丁杂蔬拌面的做法 步骤10

小贴士

备注:适合2岁以上

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