卡布奇诺可可蛋糕

简介

做点简单却不失好味道的小蛋糕,不但满足了动手的愿望,也足以让身体补充能量。天冷贴点膘好像是理所当然的事情。

用料  

奶油奶酪 206克,A
低粉 150克,B
可可粉 20克,B
鸡蛋 1个(去壳后50克),A
白砂糖 85克,B
香草精 几滴,A
小苏打 3克,B
1克,B
玉米胚芽油 55克,C
180克,C
柠檬汁 11克,C

卡布奇诺可可蛋糕的做法  

  1. 冷藏的奶油奶酪微波炉中火2-3分钟至软,放入白砂糖,搅拌至顺滑无颗粒的状态

    卡布奇诺可可蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋

    卡布奇诺可可蛋糕的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀,加入香草精

    卡布奇诺可可蛋糕的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,备用

    卡布奇诺可可蛋糕的做法 步骤4
  5. 油、水、柠檬汁混合均匀,备用

    卡布奇诺可可蛋糕的做法 步骤5
  6. 低粉、可可粉、小苏打混合过筛

    卡布奇诺可可蛋糕的做法 步骤6
  7. 混合均匀后,加入糖和盐

    卡布奇诺可可蛋糕的做法 步骤7
  8. 混合均匀

    卡布奇诺可可蛋糕的做法 步骤8
  9. 加入混合好的液体食材5

    卡布奇诺可可蛋糕的做法 步骤9
  10. 用刮刀翻拌均匀,注意不要过度,看不到干粉,没有颗粒了就行,以免起筋

    卡布奇诺可可蛋糕的做法 步骤10
  11. 模子中放入油纸托,倒入可可面糊,7-8分满

    卡布奇诺可可蛋糕的做法 步骤11
  12. 加入奶酪糊,入预热175度的烤箱,中下层,上下火,25分钟左右

    卡布奇诺可可蛋糕的做法 步骤12

小贴士

可可的浓郁和奶酪的香滑,双享的好味道,绝对可以对付任何挑剔的胃口
加上制作上不需要什么技巧,新手也可以尝试哦

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