圣诞节姜饼干

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用料  

姜饼预拌粉 350g
蜂蜜 85g
鸡蛋 1个
糖粉 50g
蛋清 一点点
柠檬汁 3.4滴

圣诞节姜饼干的做法  

  1. 将预拌粉,蜂蜜,鸡蛋准备好哦

    圣诞节姜饼干的做法 步骤1
  2. 称量蜂蜜小窍门:用热水烫一下承重盒,然后倒掉,倒入蜂蜜承重,这样蜂蜜不容易粘连在盒子上

    圣诞节姜饼干的做法 步骤2
  3. 预拌粉,鸡蛋,蜂蜜放入碗里混合

    圣诞节姜饼干的做法 步骤3
  4. 和成面团盖上保鲜膜放置冰箱内冷藏室1小时候

    圣诞节姜饼干的做法 步骤4
  5. 拿出面团擀至成6mm的面皮

    圣诞节姜饼干的做法 步骤5
  6. 将模具放在面皮上压出图案

    圣诞节姜饼干的做法 步骤6
  7. 烤盘上放上烤纸再放上压好的图案,烤箱预热180°C10分钟左右(时间快到的时候可以去看一下,用牙签插一下看是否还黏稠)

    圣诞节姜饼干的做法 步骤7
  8. 糖霜做法:将糖粉放入碗内放入少许蛋清(建议一点点放入)

    圣诞节姜饼干的做法 步骤8
  9. 放入柠檬汁

    圣诞节姜饼干的做法 步骤9
  10. 搅拌粘稠即可

    圣诞节姜饼干的做法 步骤10
  11. 放入裱花袋里(也可以放入平时的密封袋里剪一个小小的口也可以)

    圣诞节姜饼干的做法 步骤11
  12. 按照喜欢的样子裱花即可

    圣诞节姜饼干的做法 步骤12

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