铜锣烧

5
人做过这道菜

简介

想吃铜锣烧,多大点事啊,十分钟就能搞定!
铜锣烧虽然是用平底锅烙制出来的,但说真心话,味道一点不逊于跟蛋糕,叫它蛋糕松饼也行,但做法比蛋糕要简单得多,不用烤箱也不用模具,烙出来暄软可口,很适合老人跟孩子食用,当早餐当零食都不错。

用料  

蛋糕粉 250克
鸡蛋 一个
蓝莓酱
适量

铜锣烧的做法  

  1. 将鸡蛋打入大碗中

    铜锣烧的做法 步骤1
  2. 用打蛋器充分打成泡沫

    铜锣烧的做法 步骤2
  3. 加入大约140ml水搅拌均匀

    铜锣烧的做法 步骤3
  4. 加入蛋糕粉

    铜锣烧的做法 步骤4
  5. 充分搅匀成能流动的稀面糊

    铜锣烧的做法 步骤5
  6. 小火热锅,刷一层食用油,用汤匙将适量面糊倒成圆饼状,小火两面烙熟

    铜锣烧的做法 步骤6
  7. 取一铜锣烧在一面涂抹上蓝莓酱

    铜锣烧的做法 步骤7
  8. 再盖上另一片铜锣烧,蓝莓酱铜锣烧就做好了

    铜锣烧的做法 步骤8

小贴士

1.可根据自家的饭量适当调整原料的用量,按比例增减即可。
2.如果没有现成的蛋糕粉,可用面粉、鸡蛋、糖、泡打粉调制
3.大小可自行调整,要大的就一次多舀点面糊进锅里就好,反之就少点。
4.一定要小火烙制,大火很容易糊哦。
5.蓝莓酱也可以换成草莓酱、红豆沙.......喜欢吃啥就夹啥吧。

铜锣烧的留言

关于铜锣烧的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
579 收藏

作者金山茶的其他菜谱