剁椒锅巴芋头

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简介

对于不能吃辣椒的而言,这道小菜可是有点霸道哈;
做法相当简单,香辣得很直接啊。

用料  

小芋头 12个
剁椒 2勺
适量

剁椒锅巴芋头的做法  

  1. 先把芋头洗洗

  2. 加适量盐,煮10-15分钟,至八分熟,筷子刚好能插穿过去。冷却,剥皮

  3. 每个芋头剖成两半

  4. 锅中放油,下芋头,中小火,两面煎几分钟,再加入剁椒

  5. 中火翻炒几分钟,至芋头表层较干,出现锅巴状

  6. 视情况加入适量的盐,起锅

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