琥珀桃仁

7.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(16 份)
好极了
11
挺好
4
一般
1
132
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简介

补脑圣品,小朋友需要,成人老人都需要,大家一起来补脑吧!当然我这样越来越健忘的人更需要补....

用料  

大核桃仁 200g
白糖 3汤匙(45g)
蜂蜜 2汤匙(30ml)
黄油 15g
白芝麻 1汤匙(15g)
清水 一茶匙(5ml)

琥珀桃仁的做法  

  1. 准备好食材

    琥珀桃仁的做法 步骤1
  2. 把大核桃仁平铺在一个大的微波容器中入微波炉用高火叮2分钟,取出

    琥珀桃仁的做法 步骤2
  3. 加入白糖、蜂蜜和切成小丁的黄油,拌匀摊开,入微波高火叮2分钟

    琥珀桃仁的做法 步骤3
  4. 取出拌匀摊开再次入微波炉高火叮2分钟,重复两次(也就是说这个步骤是总共4分钟)

    琥珀桃仁的做法 步骤4
  5. 取出,撒上一茶匙清水,撒上白芝麻

    琥珀桃仁的做法 步骤5
  6. 拌匀摊开,再次入微波炉高火叮2分钟,此时核桃仁表面已经裹了一层琥珀色的糖酱,趁热把核桃分分开(这样不会粘连在一起),放凉就能吃了

    琥珀桃仁的做法 步骤6

小贴士

1.入微波炉的时间,每次两分钟最多了,火力高的微波炉建议每次一分半钟就拿出来翻翻看看,防止加热过头焦掉。(我家微波炉750W的)
2.白糖和蜂蜜量可以按照自己的口味稍作调整,但是不建议放太少,否则糖液太少没法让每个核桃都裹上。
3.步骤5的一茶匙清水,是为了让糖液融化,更均匀的裹在核桃表面。
4.做好后,放凉再吃才会香脆。
5.记得一定选用适用微波炉的容器,尽量选平盘,这样让核桃摊开,受热更均匀。

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